يُعتقد أن أول آنية خزفية مصممة لاستيعاب الأطعمة والسوائل قد صُنعت في حوالي سنة 10,000 قبل الميلاد، وتم اكتشاف فكرة الصقل وهي تقنية تمنع السائل من التسرب عبر مادة الخزف المسامية بعد حوالي ألفي عام. وحاليًا يتم صقل جميع الأواني الفخارية للاستخدام المنزلي وهناك لكل نوع من أنواع الصقل تأثير مختلف بعض الشيء على الشكل النهائي للمنتج. وسنلقي نظرة على بعض أنواع الصقل وفوائده وأفضل طريقة للحفاظ على نظافته وسلامته.
الصقل بالرماد
يُعد الصقل بالرماد هو أقدم نوع من أنواع الصقل ولا يزال يستخدم حتى اليوم، حيث بدأ في حوالي سنة 1000 قبل الميلاد في الصين. أدرك صانعو الخزف أن الرماد الناتج من الفرن الذي كان يسقط على الأواني أثناء عملية الحرق كان ينتج عنه طبقة زجاجية خضراء اللون، لذا بدأوا في تغطية الأواني بالرماد قبل وضعها في الفرن. ويمكن تحقيق درجات مختلفة من الصقل حسب كمية الرماد المستخدم.
مايوليا
هناك نوعان مختلفان من الفخار يُطلق عليهما خزف المايوليا. أحدهما من النوع المصقول بالقصدير وله غطاء أبيض فضي لامع وغير شفاف، وقد ظهر في القرن التاسع، وهو أول نوع أُطلق عليه اسم مايوليا.
والثاني هو الفخار البريطاني المصقول بالرصاص والذي تم إنتاجه لأول مرة باسم Palissy Ware في منتصف القرن التاسع عشر. ويتمتع بنمط مختلف تمامًا، وطريقة صناعته مختلفة تمامًا، لكن الجمهور بدأ بإطلاق اسم مايوليا عليه والتصق الاسم به.
العناية بأوانيك الخزفية
إذا كان إنتاج أوانيك الفخارية حديثًا، فمن المحتمل أن تكون مناسبة تمامًا للاستخدام في غسالة الأطباق، ويجب أن يكون ذلك موضحًا على المنتج. يجب أن تحرص على التأكد من عدم وجود أي تشققات في الصقل، والتي تظهر عادةً على شكل شبكة عنكبوت وتُعرف باسم التجزيع. وبسبب هذه التشققات يتم الوصول إلى الخزف المسامي الناعم الموجود أسفله، لذا يجب توخي الحذر الشديد عند استخدام أي آنية خزفية تظهر عليها تلك العلامات. إذا كانت أوانيك الخزفية مناسبة للاستخدام في غسالة الأطباق، فلتتأكد من غسلها باستخدام Finish® Quantum Ultimate™ للمساعدة في تنظيف الدهون والأوساخ المتراكمة.